EARL GREY
Низкогорный чай, собранный в районе Ратнапура, Шри-Ланка представляет собой cкрученные листья средней длины. Чай "Beta Earl Grey" получают посредством ароматизации листьев цейлонского чая специальными маслами бергамота. Светлый цвет заварки, терпкий вкус, одновременно крепкий и мягкий, но всегда самый предпочитаемый среди любителей данного аромата.
Насыщенный аромат, насыщенный вкус
Вкус и запах чая "Earl Grey" похож на цитрусовые, что обусловлено содержанием бергамота. (Апельсин - бергамот - это фрукт, по вкусу и запаху напоминающий апельсин, выращиваемый в Средиземноморье). Бергамотовое масло получают из кожуры данного фрукта. При заваривании напиток приобретает яркий светлый настой, являясь примером цейлонского чая с характерным крепким терпковатым вкусом.
Сорт чая | Черный чай | |
Цвет чая | Темно-красный | |
Крепость чая | темно | |
Количество завариваемого | 1 ложки | |
Время заваривания | 5 минут | |
Количество завариваний | 1 раз | |
Температура кипения | 100 °C |
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ - EARL GREY
Чай «Earl Grey» (Эрл Грей) назван в честь Чарльза Грея. Граф Чарльз Грей был премьер-министром Великобритании с 1830 по 1834 гг. Несмотря на то, что именно граф отменил рабство во время своего пребывания на должности, миру он больше известен благодаря названию чая.