EARL GREY

Sri Lanka’nın alçak kesimli Ratnapura bölgesinden toplanıp işlenen siyah çay, kıvrımlı orta uzunlukta yaprak görünümündedir. Seylan çay yaprakları bergamot yağından elde edilen özel Beta aroması ile harmanlanarak, Beta Earl Grey çayını meydana getirir. Koyu olmayan dem rengi, buruk tadı hem sert hem yumuşak ama bu sefer aromalı çay sevenlerin vazgeçilmez çay tadıdır.

Left_earl_grey.jpg

YOĞUN AROMA, YOĞUN TAT

Earl Grey‘in aromasındaki turunçgili andıran tadı ve kokusu, içeriğinde bulunan bergamot yağından gelir. (Bergamot portakalı, Akdeniz Bölgesi’nde yetişen aromatik portakal tadına benzer bir lezzeti olan bir meyvedir. Bergamot yağı, bu meyvenin kabuğundan çıkarılır). Demlendiğinde parlak ortaya çıkan koyu dem rengi Sri Lanka cay karakterinin dengeli sert ve buruk tadının güzel bir örneğidir. 

ÇAYIN ÖZELLİKLERİ
ÇAY CİNSİ Siyah Çay
ÇAY RENGİ Yoğun Kızıl
ÇAY SERTLİĞİ 5 Sert
DEMLEME ÇAY MİKTARI 1 1 Kaşık
DEMLEME SÜRESİ 5 5 Dakika
DEMLEME SAYISI 1 1 Kere
DEMLEME İÇİN SU SICAKLIĞI 100 100 °C

SİYAH ÇAYLAR - EARL GREY

Earl Grey çayı adını, Earl Charles Grey’den almıştır. Earl Charles Grey 1830 – 1834 yılları arasında İngiltere’nin başbakanlığını yapmıştır ve kendi döneminde köleliğe son vermiş olmasına rağmen bu çaya adını vermesiyle daha çok tanınır.

AMBALAJ SEÇENEKLERİ